Lista de compras

Se aventurar na cozinha pode muitas vezes se tornar desanimador quando nos deparamos com geladeira e despensa sem os itens adequados. Confesso que já fiquei algumas vezes de mau humor por perceber que não conseguiria fazer uma comidinha gostosa com o que tinha em casa. Para ajudá-los, postarei minha listinha de compras com o que gosto de ter sempre para não dar furos. É claro que ela sofre variações de acordo com o cardápio da semana, e que na sua casa pode não se encaixar perfeitamente aos hábitos alimentares, mas é um bom guia.

- frutas da época

- legumes e verduras

- cebola e alho

- temperos frescos (salsa, manjericão, alecrim)

- temperos secos (ervas finas, tomilho, orégano, pimenta do reino preta e branca, curry, louro)

- clados prontos (feitos em casa ou industrializados mesmo)

- iogurte natural

- manteiga

- mostarda, catchup, molho rosé, shoyo

- ovos

- queijo minas, bola, gorgonzola, mozarela de búfala

- presunto de parma, blanquet, peru defumado

- azeite de oliva e de dendê

- pães diversos (congele se não for consumir logo)

- massas secas e massas prontas refrigeradas

- arroz branco e arbório (para risotos)

- batata

- farinha de trigo e de rosca

- maizena

- creme de leite

- barras de chocolate meio amargo

- chocolate em pó

- mel

- leite de coco

- torradinhas para canapé

- batata palha

- amêndoas, nozes, casatanha e passas

- carpaccio

- alcaparras

- champignon

- tomates pelados enlatados

- vinho de mesa

- azeitonas

- filés de carne bovina

- filés de frango

- lombinho de porco

- linguiça

- peixe e frutos do mar (compro sempre frescos)

Com essa lista pode bater qualquer visita na sua porta que você terá todos os meios para serví-la bem, petisco, entrada, prato principal e sobremesa! Lembre-se de ficar de olho na validade dos produtos e de armazenar como recomendado pelo fabricante. Além disso higienize e porcione todos os produtos in natura antes de guardar na geladeira ou no freezer. Boas compras!